DAMPFE – Das Borbecker Brauhaus

Heinrich-Brauns-Straße 9-15 | 45355 Essen

Telefon: 0201/63007-0 | Fax: 0201/63007-22

E-Mail: info@dampfe.de | Web: www.dampfe.de

 

Saisonkarte

Schön, dass Sie da sind!

Wilde fränkische Zipfel14,95
Wildbratwürste von der Wildsau / Waldpilze / Gin-Bratensoß‘ / cremiger Wirsing / Röstkartoffeln
Überbackenes Schwarzwaldschnitzel17,55
Zwei gebratene Schweineschnitzel / Waldpilze / Rohschinken / Kräutersoß‘ / Bergkäse / Riesenrösti
Hamburger Pannfisch18,95
Gegrillte Fischfilets / Garnelenspieß / Senfsoße / krosser Speck / junger Blattspinat / Röstkartoffeln
Wilder Kaiser17,95
Geschmortes Edelwild-Gulasch / Preiselbeersoße / gebratener Speck-Rosenkohl / geschmelzte Eierspätzle
Chickeria Burger14,95
Gegrilltes Hähnchenfilet / Grill-Ananas / Bacon / Chili-Cheese-Dip / Brauhaus-Fritten / Marktsalate
Lieblings Herbst Pasta ♣13,95
Kürbis-Ricotta-Agnolotti / Kürbisrahmsoße / Rucola fritta / gehobelter Parmesan / Kerne / Kürbiskernöl
Kölsche Panekooche14,95
Großer gebackener Speck-Pfannkuchen / krosse Blutwurst / Sauerkraut / Apfelkompott / Röstzwiebeln
Dampfe Schlemmerfilet17,95
Am Stück gegrilltes Schweinefilet / Kräuterrahmsoße / junger Blattspinat / Röstkartoffeln
Überbackenes Schweizer Pfännchen ♣12,95
Riesen-Kartoffel-Rösti / junger Rosenkohl / Kräuterrahmsoße / Bergkäse
Josef’s Steigerglück16,95
Großer geschmorter Schaschlik-Spieß vom Schwein / Grill-Paprika / Bacon / Coleslaw / Brauhaus-Fritten
Filet-Burger-Strindberg18,95
Gegrillte Rinderfiletmedaillons / Dijon-Senf-Zwiebeln / Trüffel-Mayo / Bacon / Salat / Fritten
Caesars Rustica Salatteller15,95
Gegrillte Hähnchenbrust / getrocknete Tomaten / Grill-Paprika / Parmesan / Rahmdressing / Treberbrot
Jameson Irish Whiskey Steak25,95
300 Gramm Rinder-Steak vom Grill / Whiskey-Pfeffersoße / Speckbohnen / Kartoffelröstis
Brauhaus Frühstück19,95
Mixed Grill mit Rinder-Steak / Schweine-Steak / Spare-Ribs / Bacon
Coleslaw - cremiger Krautsalat / Bier-BBQ-Dip / Dijon-Senf-Mayo / Fritten
Pfeffrige Brauhaus Bouletten8,95
Zwei Bouletten vom Rind & Schwein / Pfeffersoße / Bacon / Brauhaus-Fritten
Martins Currywurst oder Karins Pfefferwurst8,95
Grillbratwurst wahlweise mit unserer Curry-Spezialsoße oder Pfefferrahmsoße / Brauhaus-Fritten
Strandläufer14,95
Norweger Rauchlachs / Heringsstipp / Apfel-Zwiebelschmand / Speckbohnen / Röstkartoffeln
30 cm Dampfes Bauernbratwurst12,95
Die grobe Dicke vom Schwein / Salonbiersoße / Fass-Sauerkraut / Röstkartoffeln / Schwerter Senf
Malocher Schnitzel14,95
2 panierte Schweineschnitzel / peppige Paprika-Schaschliksoße / Speck / Brauhaus-Fritten
Gegrillte Riesenschweinshaxe19,95
dunkle Salonbiersoße / Fass-Sauerkraut / Röstkartoffeln / Schwerter Senf
Veltenbummler- Der vegetarische Burger ♣11,95
Linsen-Kichererbsen-Patty / fruchtiges Bruschetta / Parmesan / Rucola / Kräuterdip / Brauhaus-Fritten
♣ vegetarisch

Alle Angaben ohne Gewähr.

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