DAMPFE – Das Borbecker Brauhaus

Heinrich-Brauns-Straße 9-15 | 45355 Essen

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E-Mail: info@dampfe.de | Web: www.dampfe.de

 

Saisonkarten

Fastenzeit ist Fischzeit

Monschauer Kartoffel-Senfsüppchen5,80
mit Gemüse-Julienne, gebratenem Lachsfilet & Sahnehaube
Gourmet Salatteller16,95
mit gebratenem Fischfilet, Stinten, Garnelen, saisonalen Blattsalaten, Monschauer Honigsenf-Dressing, Aioli & geröstetem Meerrettichbrot
Der kleine Elbfischer13,95
300gr. Traditionell gebratene Elb-Stinte mit klarem Vogerl Kartoffelsalat, Sc. Tatar & Zitrone
Hamburger Pannfisch17,95
3erlei in Butter gebratene Fischfilets mit grober Riesling-Dijon-Senfsoße, in der Pfanne serviert mit Röstkartoffeln & kleinem Marktsalat
Westfälisches Himmelreich17,95
Auf der Haut gebratene norwegische Lachsschnitte mit krossen Speckstreifen, Krabben, Frühlingslauch & Stielmuss-Kartoffelstampf
Loup de mer Mediterran17,95
Am Stück gegrillter Wolfsbarsch mit Kräuter-Zitronenbutter, Grillgemüsen, frischen Kräutern & Schmörchen

Alle Angaben ohne Gewähr.

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