DAMPFE – Das Borbecker Brauhaus

Heinrich-Brauns-Straße 9-15 | 45355 Essen

Telefon: 0201/63007-0 | Fax: 0201/63007-22

E-Mail: info@dampfe.de | Web: www.dampfe.de

 

Gruppenkarte

Landhaustöpfchen ♣5,95
Cremiger Kräuterquark mit Bärlauchpesto & gerösteten Pinienkernen
Ruhrpott-Sushi: Mett vom Schwein6,95
Rheinisches Zwiebelmett mit roten Zwiebeln, Kräutern & Essiggurke serviert
Schwaben Süpple4,95
Tafelspitzbouillon mit frischer maultasche, Gemüsestreifen & Schnittlauch (Terrine)
Deftige Gulaschsuppe vom Weideochsen5,95
Geschmort mit Paprika, Zwiebeln, Kartoffeln & Champignons (Terrine)
Karins Pfefferwurst7,95
Grillwurst „extra riesig & extra lecker“ mit unserer pikanten Pfefferrahmsoße & Brauhaus-Fritten
Martins Currywurst 7,95
Grillwurst „Extra Riesig & Extra scharf“, mit unserer hausgemachten Spezialsosse, Röstzwiebeln
& Brauhaus-Fritten
Dampfes Bauernbratwurst, 30 cm9,95
mit Sauerkraut, Röstkartoffeln, Salonbiersoße & Schwerter Senf
Der Rheinländer9,95
Geschmortes Sauerbratengulasch vom Rind Mit Wurzelgemüse, Rübenkraut, Gewürzen & reichlich Treberbrot
Schleckergöschle10,95
Drei schwäbische Maultaschen aus dem Sud, Mit Fass-Sauerkraut, Speck-Zwiebelschmelze & Frischen Kräutern
Zwiebelrostbraten vom Ochsenrücken 21,95
Saftig gegrilltes, Südamerikanisches Rumpsteak Mit Salonbiersosse, Kräuterbutter, frittierten Zwiebeln & Brauhaus Fritten
Gegrillter Spanferkel-Rollbraten13,95
mit Fass-Sauerkraut, Röstkartoffeln, Salonbiersoße & Schwerter Senf
Piratenschnitzel15,45
Mit Norweger Rauchlachs, Spiegelei obenauf, Kräuterrahm-Dip & Röstkartoffeln
Der Borbecker Burger 13,95
gegrilltes Rinderbeef mit krossen Speckstreifen, Tomate, Gurke, Beer-BBQ-Sosse, Cheddar-Käse, Brauhaus-Fritten & Salaten
Hubertus Rahmschnitzel 14,35
mit Waldpilzrahm, frischen Kräutern & Brauhaus-Fritten
Pfeffer-Rahmschnitzel14,35
mit grünem Madagaskar-pfeffer in Rahm & Brauhaus-Fritten
Salatteller Brauhaus 13,95
Mit gegrillter Hähnchenbrust, krossem Speck, bunten Salaten der Saison, Caesars-Dressing
& Treberbrot
Salatteller Fisch 16,95
mit gegrilltem Fischfilet, Garnelenspieß, Marktsalaten der Saison, Knobi-Dip, Balsamico-Dressing
& Treberbrot
Salatteller Fitness 18,95
mit gegrilltem Rumpsteak, frittierten Zwiebeln, saisonalen Blattsalaten, Pesto-Quark, Essig-Öl-Dressing & Treberbrot
Fish’N’Chips 8,95
Knusprige Fischfiletstücke vom Kabeljau, in Bierteig gebacken mit Sc. Remoulade & Brauhaus-Fritten
Allgäuer Kässpatz’n ♣13,95
Mit frischen Eierspätzle, Röstzwiebeln, Champignons, Tomate & Gouda-Käse
Schwaben Pfännchen 16,45
Mit gegrillten Schweinefiletmedaillons, Allgäuer Kässpatz’n, Champignons, Röstzwiebeln
& Marktsalat
Portobello Burger ♣ 11,95
Mit gegrillten Riesenpilzen, Rucola, Honig-Senf-Mayo, Cheddar-Käse, Brauhaus-Fritten & Salaten
Kinder Brauhaus – Zutritt bis 12 Jahren: Chicken Knuspernuggets 4,95
Mit Brauhaus-Fritten, Mayo & Ketchup

Der süße Abschluss – 100 % hausgemacht

Opas Traum5,85
Bühler Zwetschgengrütze & Vanille-Panna-Cotta
Annas Wintertraum*5,85
Mit Bratapfelkompott & Vanille-Panna-Cotta
Canelle & Caramel7,55
Bretonisches Karamelleis mit warmer Zimtschnecke, Bratapfelkompott, Schlagsahne & kandierten Walnüssen

Alle Preise in Euro inkl. MwSt. & Bedienung,
*Bitte beachten, mit Alkohol!

Sehr geehrte Gäste, bitte achten Sie bei Ihrer Bestellung unbedingt darauf Vorspeisen & Desserts gesondert zu Kennzeichnen!


Alle Angaben ohne Gewähr.

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